Of het nu gaat om een ​​verfijnd aperitief, een verfijnd voorgerecht of om uw geliefden te verrassen met een nieuwe culinaire ervaring, onze aspergemousse met gerookte zalm is een heerlijke en elegante optie. Volg onze eenvoudige instructies en bereid u voor op een verrukkelijke smaaksensatie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren.

Ingrediënten:

500 g groene asperges, schoongemaakt en in stukken gesneden
200 g gerookte zalm, in dunne reepjes gesneden
200 ml slagroom
1 sjalot, gesnipperd
1 el citroensap
Zout en gemalen zwarte peper, naar smaak
Gesneden verse bieslook, ter garnering

Voorbereiding:

vervolg op de volgende pagina