Een stabiele bloedsuikerspiegel is essentieel voor de algemene gezondheid en kan gevaarlijke complicaties helpen voorkomen of uitstellen. De bloedsuikerspiegel kan worden beïnvloed door verschillende factoren, waaronder erfelijkheid, stress, activiteit en lichaamsgewicht.
Voeding heeft echter een aanzienlijke invloed op de bloedsuikerspiegel. Om je te helpen de beste keuzes te maken, vind je hier meer dan tien voedingsmiddelen waarvan is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen.
1. Pompoen
Pompoen is een voedingsmiddel met veel antioxidanten en vezels dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Dit voedzame voedingsmiddel bevat polysachariden, een koolhydraat waarvan is onderzocht dat het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Pompoen bevat ook eiwitten en gezonde vetten, waardoor het een belangrijk onderdeel is van een evenwichtig dieet voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
2. Zeevruchten
Zeevruchten bevatten eiwitten, gezonde vetten, vitaminen, mineralen en antioxidanten, die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Eiwitten helpen de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen, vertragen de spijsvertering en bevorderen een vol gevoel. Vette vis, zoals zalm en sardines, is bijzonder gezond.
3. Broccoli
Broccoli bevat sulforafaan, een plantaardige stof die de bloedsuikerspiegel verlaagt. Wanneer broccoli in blokjes wordt gesneden of gekauwd, komt sulforafaan vrij. Broccolispruiten bevatten ook veel glucosinolaten, die de insulinegevoeligheid verhogen en de bloedsuikerspiegel helpen verlagen bij mensen met diabetes type 2.
4. Bonen en linzen
Linzen en bonen zijn voedingsrijke voedingsmiddelen die kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Ze bevatten veel vezels, eiwitten en magnesium, die allemaal helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Deze voedingsmiddelen bevatten ook resistent zetmeel en oplosbare vezels, die de spijsvertering vertragen en de bloedsuikerspiegel na de maaltijd verbeteren.
