De eerste stap is het beboteren van een cakevorm en het verwarmen van de oven tot 190°C.
Meng het bakpoeder, zout en bloem in een mengkom.
Meng de bloem, honing of suiker met de melk en meng tot er een deeg ontstaat.
Voeg de olie of gesmolten boter toe en meng goed.
Nadat u de broodvorm hebt ingevet, doet u het deeg erin en drukt u het plat.
Na ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven, of wanneer een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt, zou het brood goudbruin moeten zijn.
Laat het brood een beetje afkoelen in de vorm voordat u het uit de vorm haalt en aansnijdt. Het is zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk.
Tips voor serveren en bewaren:
Rooster wat brood en besmeer het met boter of jam voor een smakelijk tussendoortje.
Restjes kunnen maximaal drie dagen op kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte verpakking of hersluitbare zak. Gesneden stukken kunnen ook worden ingevroren voor later gebruik.
Een tip voor degenen die succesvol willen zijn: zorg ervoor dat alle ingrediënten vers genoeg zijn om goed te smaken en aan te voelen.
Zorg dat er klontjes in het beslag zitten en kneed het niet te veel.
Als u het deeg wilt aanpassen om de smaak te verbeteren, kunt u kruiden, kaas of zaden toevoegen.
vervolg op de volgende pagina
