Ingrediënten
Cake:
225 g ongezouten boter (zacht, 2 stokjes)
400 g kristalsuiker (2 kopjes)
4 grote eieren
375 g bloem (3 kopjes)
½ tl bakingsoda
½ tl zout
240 ml karnemelk (1 kopje)
1 tl vanille-extract
½ tl amandelextract (optioneel, maar aanbevolen)
1½–2 kopjes verse of uitgelekte perziken uit blik (geschild & in stukjes)
1 el bloem (voor de perziken)
