Tip: Laat de plakken 10 minuten in zout water liggen, dep ze goed droog en bestrooi ze met bloem voordat je ze met ei en paneermeel bestrooit. Knapperige chef-kok gegarandeerd! Ingrediënten: Aubergine (hoeveelheid naar smaak) Tarwebloem (om te paneren) Paneermeel (om te paneren) 1 ei 2 eetlepels melk Zout naar smaak Olie om in te frituren Bereidingswijze: Bereid de aubergine voor:
ga verder op de volgende pagina
