Een troostende, kaasachtige zuidelijke klassieker die het beste van rijpe zomertomaten naar boven haalt. Perfect als brunchgerecht, bijgerecht of lichte maaltijd.
🧂 Ingrediënten
2-3 grote rijpe tomaten, in plakjes
1 kopje mozzarella, geraspt
1 kopje provolone, geraspt
1 kopje gruyère, geraspt
1 taartbodem (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
1/2 kopje mayonaise
1 theelepel Dijonmosterd
1/4 kopje verse basilicum, gehakt
Zout en peper naar smaak
👩🍳 Bereidingswijze
vervolg op de volgende pagina
