Kip Cordon Bleu is een klassiek Frans gerecht dat sappige kip, pittige ham en draderige kaas combineert. Wat is er niet om van te houden? Maar laten we eerlijk zijn: wie heeft er op een drukke doordeweekse avond tijd om zich druk te maken over het paneren en bakken? Daar komt mijn Slow Cooker Kip Cordon Bleu goed van pas. Het is perfect voor degenen onder ons die hunkeren naar comfortfood, maar geen uren in de keuken willen staan, vooral als het gaat om het in evenwicht houden van werk en privéleven. Met dit recept zet u met minimale moeite al uw favoriete smaken op tafel.
Deze kip cordon bleu smaakt heerlijk met romige aardappelpuree of een lichte salade als je het wat gezonder wilt houden. Gestoomde groenten zoals broccoli of sperziebonen passen ook goed bij dit rijke gerecht. Vergeet niet een sneetje knapperig brood mee te nemen, zodat al het heerlijke kookvocht op de bodem van de slowcooker kan worden opgenomen! Advertentie
Kip Cordon Bleu in de Slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
4 kipfilets zonder bot en vel
4 plakjes ham
4 plakjes Zwitserse kaas
1 blik (10,5 oz) gecondenseerde room van kippensoep
1 kopje melk
1 kopje gekruide broodkruimels
1/4 kopje gesmolten boter
Zout en peper naar smaak
Instructies
1. Begin met het platslaan van de kipfilets tot een gelijkmatige dikte. Hierdoor worden ze gelijkmatiger gaar in de slowcooker.
2. Leg op elke kipfilet een plakje ham en een plakje Zwitserse kaas, rol ze op en zet ze eventueel vast met tandenstokers.
3. Leg de ingepakte kipfilets op de bodem van de slowcooker.
4. Klop in een middelgrote kom de gecondenseerde kippensoep met de melk tot een glad mengsel. Giet dit mengsel over de kiprolletjes. 5. Meng in een aparte kom het gekruide broodkruim met de gesmolten boter. Strooi dit mengsel over de kip en de saus.
6. Doe het deksel op de slowcooker en laat het 4-5 uur sudderen, of tot de kip gaar en mals is.
7. Verwijder voor het serveren de tandenstokers en breng het gerecht indien nodig op smaak met een snufje zout en peper.
Variaties en tips
Advertentie
U kunt gerust variëren met de ingrediënten en verschillende kazen gebruiken, zoals Gruyère of mozzarella, voor een uniek tintje. Als u calorieën wilt besparen, kunt u deze vervangen door magere ham en kaas en een lichte kiproomsaus gebruiken. Als u glutenvrij wilt eten, gebruik dan glutenvrij paneermeel. Als je het gerecht de avond van tevoren maakt, kun je de kiprolletjes alvast klaarmaken en in de koelkast bewaren. De volgende ochtend kun je ze dan in de slowcooker doen.
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
