dere ingrediënten
Optioneel: een beetje warm water om het mengsel te verdunnen of een snufje zwarte peper (verhoogt de opname van curcumine)
Bereidingswijze
zie meer op de volgende pagina Advertentie
Meng alle ingrediënten in een klein kommetje of kopje, bij voorkeur met een houten of keramische lepel, om de natuurlijke eigenschappen van de honing niet te verstoren.
Voeg indien gewenst 1 à 2 eetlepels lauw (geen heet!) water toe voor een makkelijker drinkbaar resultaat.
Meng alles goed totdat er een egaal, glad mengsel ontstaat.
Drink langzaam, bij voorkeur ’s ochtends of ’s avonds, afhankelijk van uw behoeften.
Serveer- en bewaartips
Direct na bereiding vers serveren. Dit is de beste manier om de eigenschappen van de ingrediënten optimaal te benutten.
Als u een portie voor ‘later’ wilt klaarmaken, bewaar deze dan in een goed afgesloten pot in de koelkast gedurende maximaal 24 uur.
Verwarm het mengsel niet in de magnetron. De hitte kan de waardevolle enzymen in de honing vernietigen.
Varianten
Warm (verzachtende drank): Los de ingrediënten op in warm water of plantaardige melk – ideaal om ’s avonds tot rust te komen.
Met gember: Voeg versgeraspte gember toe om de ontstekingsremmende werking te versterken en de bloedsomloop te verbeteren.
Met kokosolie: 1/2 theelepel basisvet (bijv. kokos) verbetert de opname van curcumine.
Voor kinderen: Verminder de hoeveelheid kurkuma en voeg meer honing toe. Zorg wel voor verhoudingen die geschikt zijn voor hun leeftijd.
Veelgestelde vragen
