Ingrediënten :
250 ml vers sinaasappelsap (gezeefd, zonder pulp)
2 tot 3 eetlepels honing of suiker (naar smaak)
6 à 8 g gelatinepoeder (of 3 gelatineblaadjes)
1 theelepel citroensap (optioneel, voor extra smaak)
Bereiding :
Gelatine voorbereiden:
Gebruik je gelatinepoeder, meng het dan met 2 eetlepels koud water en laat het 5 à 10 minuten opzwellen.
Gebruik je gelatineblaadjes, week ze dan 5 minuten in koud water tot ze zacht zijn.
Sap verwarmen:
Giet het sinaasappelsap in een steelpan, voeg de honing of suiker toe en verwarm op laag vuur. Niet laten koken – alleen verwarmen tot de suiker opgelost is.
Gelatine toevoegen:
Haal de pan van het vuur en voeg de geweekte gelatine toe. Roer goed tot alles volledig opgelost is.
Gieten in vormpjes:
Giet het mengsel in siliconen snoepvormpjes of een licht ingevet ijsblokjesbakje.
