Twee methoden om avocado-olie te maken
Methode 1: Met de schil en pit van de avocado
De avocado bereiden: Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees eruit voor andere doeleinden en bewaar de schillen en pitten.
De schillen en pitten drogen: Snijd de schillen en pitten in dunne plakjes en laat ze drogen in een warme, goed geventileerde ruimte. Dit kan een paar dagen duren, afhankelijk van de luchtvochtigheid.
Bereiding: Doe de schillen en pitten, zodra ze droog zijn, in een blender of keukenmachine. Maal ze tot een pasta.
De olie extraheren: Doe de pasta op een stuk kaasdoek of gebruik een fijne zeef. Knijp of druk de pasta uit om de olie te extraheren. Vang de olie op in een schone container.
Methode 2: Met het vruchtvlees van de avocado
De avocado bereiden: Halveer de vrucht en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees eruit en doe het in een blender of keukenmachine.
Mixen: Mix het vruchtvlees tot een gladde, romige pasta.
Extraheren van de olie: Doe de pasta in een kaasdoek of fijne zeef. Druk of knijp om de olie in een schone pot te persen.
Je avocado-olie bewaren
Bewaar je zelfgemaakte avocado-olie op een koele, donkere plaats. Gebruik hem het beste binnen een paar maanden voor optimale versheid en kwaliteit. Koeling kan de houdbaarheid verlengen.
Conclusie
Het maken van je eigen avocado-olie is niet alleen kosteneffectief, maar zorgt er ook voor dat je een puur, chemicaliënvrij product hebt. Of je het nu gebruikt om te koken, als saladedressing of als huidcrème, zelfgemaakte avocado-olie is een veelzijdige toevoeging aan je voorraadkast of beautykast. Bovendien is het een leuk en bevredigend project waarmee je die overgebleven avocado-onderdelen uitstekend kunt gebruiken!
