Ingrediënten:
500 g amandelen
200g suiker
100g honing
Schil van een kleine sinaasappel of een halve grote
sinaasappel Een of twee theelepels kaneel
Voorbereiding:
1. Snijd de sinaasappelschil in stukken en kook deze 10 minuten in water (nadat het water kookt).
2. Breng de suiker en de honing aan de kook en voeg dan de sinaasappel toe.
3. Voeg ook amandelen en kaneel toe.
4. Blijf nog 30 minuten koken en blijf roeren.
5. Leg het mengsel op bakpapier en laat het afkoelen.
6. Snijd de nougat in stukken en eet smakelijk.
