Bereiding:
1. Snijd de sinaasappelschil af en kook deze 10 minuten in water (na het koken).
2. Breng de suiker met de honing aan de kook en voeg dan de sinaasappel toe.
3. Voeg ook de amandelen en kaneel toe.
4. Blijf nog 30 minuten koken en blijf roeren.
5. Verdeel het mengsel over bakpapier en laat het afkoelen.
6. Snijd de nougat in stukken en eet smakelijk.
