Veelgestelde vragen
Kan ik instantgist gebruiken? Ja, sla de activeringsstap over en meng het direct met de droge ingrediënten.
Hoe maak ik volkorenbrood? Vervang de helft van de bloem door volkorenmeel.
Waarom is mijn deeg niet gerezen? Controleer de houdbaarheidsdatum van de gist en zorg ervoor dat het water niet te heet of te koud is.
Kan ik dit maken zonder cakevorm? Ja, vorm het deeg in rondjes of langwerpige stukken en bak ze op een bakplaat.
Hoe maak ik de korst zachter? Bestrijk na het bakken met gesmolten boter.
Kan ik zaden of noten toevoegen? Absoluut ! Voeg ze toe tijdens het mengen, zodat ze gelijkmatig verdeeld worden.
Hoe voorkom ik dat mijn brood uitdroogt? Bewaar het in een luchtdichte zak of container zodra het is afgekoeld.
Kan ik het recept verdubbelen? Ja, u hoeft alleen de hoeveelheden ingrediënten aan te passen.
Hoe krijg ik een knapperig korstje? Zet een pan met water op de bodem van de oven om stoom te krijgen.
Wat is de beste manier om brood op te warmen? Wikkel het in aluminiumfolie en verwarm het opnieuw in de oven op 175°C gedurende 10 minuten.
