Snijd 4 grote vellen bakpapier.
Leg in het midden van elk vel enkele asperges, besprenkel met wat olijfolie, en breng op smaak met zout en peper.
Leg er een zalmfilet bovenop en lepel wat van de citroen-knoflookboter erover.
Vouw en sluit:
Vouw het bakpapier dubbel over de zalm en vouw de randen goed dicht (zoals een halve maan) zodat er geen stoom kan ontsnappen.
Bak in de oven:
Plaats de pakketjes op een bakplaat en bak 15–18 minuten, afhankelijk van de dikte van de zalm.
Serveren:
Open de pakketjes voorzichtig (pas op voor de hete stoom!). Serveer direct in het bakpapier of op een bord met je favoriete bijgerechten.
