Vorm de beignets:
Gebruik twee lepels om kleine hoopjes beslag in de hete olie te laten glijden.
Bak in kleine porties zodat de olie op temperatuur blijft.
Bakken:
Bak de beignets goudbruin aan alle kanten (ongeveer 2-3 minuten).
Laat uitlekken op keukenpapier.
Bestrooien:
Rol de warme beignets in kristalsuiker of bestuif met poedersuiker.
Tip van Oma:
Voeg wat citroenrasp of kaneel toe voor extra smaak!
