Wilde es/spinazie: het onderschatte superfood met maximale gezondheidsvoordelen

Rijk aan vezels: Amarant is rijk aan vezels en ondersteunt niet alleen de spijsvertering, maar helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van een vol gevoel, wat gunstig kan zijn voor gewichtsbeheersing.

Hoog eiwitgehalte: Amarant is een groene bladgroente met een hoog eiwitgehalte. Het bevat alle essentiële aminozuren, waardoor het een goede aanvulling is op een vegetarisch en veganistisch dieet.

Ontgiftende werking: Het hoge chlorofylgehalte helpt het lichaam te ontgiften, wat de gezondheid van de lever bevordert en de natuurlijke reinigingsprocessen van het lichaam ondersteunt.

Bescherming van de huid en het zicht: Vitamine A en carotenoïden in amarant beschermen tegen leeftijdsgebonden maculadegeneratie en dragen bij aan een gezonde, stralende huid.

Ondersteuning van het immuunsysteem: Het hoge gehalte aan vitamine C versterkt het immuunsysteem, vermindert de vatbaarheid voor infecties en versnelt de wondgenezing.

Ontstekingsremmende werking: Omega-3-vetzuren en andere bestanddelen in amarant hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Ze verlichten aandoeningen zoals artritis en helpen chronische ontstekingen te voorkomen.

Bloedsuikerregelaar: De vezels en andere voedingsstoffen in de plant kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Hierdoor is het een verstandige keuze voor mensen die diabetes willen behandelen of voorkomen.