1. Zijn 3 eieren per dag niet slecht voor je cholesterol?
Vroeger werd gedacht dat eigeel het cholesterol verhoogt. Uit modern onderzoek blijkt dat dit effect bij de meeste mensen minimaal is. Integendeel: eieren kunnen het HDL (“goede”) cholesterol zelfs verhogen.
2. Kan ik elke dag eieren eten?
Ja, voor gezonde mensen is het veilig om dagelijks eieren te eten. Mensen met bestaande cholesterolproblemen moeten dit bespreken met hun arts.
3. Zijn biologische of omega-3 eieren beter?
Ja. Biologische of met omega-3 verrijkte eieren bieden meer voedingswaarde en zijn vaak afkomstig van kippen met betere leefomstandigheden.
4. Kun je eieren combineren met een vegetarisch dieet?
Zeker. Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten voor vegetariërs en vormen een belangrijk onderdeel van het zogeheten ovo-vegetarische dieet.
5. Wat als ik allergisch ben voor eieren?
In dat geval moet je eieren natuurlijk vermijden. Let ook op verborgen ei in bewerkte producten.
Wil je deze tekst ook in het Pools, als printbare PDF, Instagram-carrousel of e-bookrecept? Laat het me gerust weten!
