Als u meel in de vriezer bewaart, kunt u het in grote hoeveelheden kopen wanneer het in de aanbieding is of tegen een scherpe prijs beschikbaar is. U kunt bakmixen ook van tevoren klaarmaken en in de vriezer bewaren voor later gebruik. Zo bespaart u tijd bij het bereiden van maaltijden.
Concluderend kan gesteld worden dat het invriezen van meel veel voordelen biedt, waaronder het voorkomen van ongedierte, het behouden van de versheid, een kleiner risico op schimmel, het behouden van de textuur en flexibiliteit bij opslag. Of u het nu incidenteel of regelmatig gebruikt, met deze eenvoudige bewaartip haalt u het maximale uit uw bloem en verzekert u zich keer op keer van optimale bakresultaten.
