Verwarm de oven voor op 170C/340F. Bekleed een ronde vorm van 16 cm met bakpapier.
Klop de eieren met de suiker en de vanille bleek en schuimig.
Voeg de yoghurt toe en klop tot alles gemengd is.
Zeef de bloem apart en klop deze met de kaneel en het bakpoeder.
Meng de natte en droge ingrediënten tot je een gladde pasta hebt.
Schil een appel, verwijder het klokhuis, snijd hem in blokjes en voeg hem toe aan het deeg.
Giet het beslag en verdeel het gelijkmatig in de pan.
Leg er nog een appel op, zonder klokhuis en in dunne plakjes gesneden.
Giet de gesmolten boter erover en bak de taart gedurende 1u30.
