Bekleed een ovenschaal van 23 x 33 cm met het beslag. Blijf stil.
Verdeel het warme perzikmengsel gelijkmatig over het beslag. Nogmaals, blijf stilstaan.
Tijdens het bakken zal het beslag naar boven rijzen en een korst vormen.
Bakken:
Indien gewenst, kunt u er gemalen kaneel overheen strooien.
Bak gedurende 40 tot 45 minuten in een voorverwarmde oven, of tot de bovenkant bubbelt en goudbruin is.
Dienen:
Laat de cobbler een beetje afkoelen voordat u hem serveert.
Serveer warm, eventueel met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Tips:
Je kunt de perziksmaak versterken door een theelepel citroensap en een snufje nootmuskaat aan het perzikmengsel toe te voegen.
De hoeveelheid suiker in de vulling kunt u aanpassen aan hoe zoet uw perziken zijn.
Deze cobbler is een fantastisch dessert dat u van tevoren kunt maken voor feestjes. U kunt hem warm of op kamertemperatuur eten.
Geniet van uw zelfgemaakte perzikencrumble met een vintage tintje!
