De opdracht is om een recept te vinden voor een zoet en snel gerecht dat je zonder oven kunt bereiden, met behulp van een paar basisingrediënten: eieren, yoghurt en bloem.
Suggestie: Zachte en snelle zoete donuts
Ingrediënten:
1 ei
1 potje natuurlijke yoghurt (ongeveer 125 g)
00 bloem naar smaak (begin met 100 g, voeg dan toe indien nodig)
Suiker (naar smaak)
Een snufje zout
Frituurolie
Poedersuiker om te bestrooien
Procedure:
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
Meng de natte ingrediënten: klop het ei, de yoghurt en de suiker in een kom.
Voeg bloem toe: Zeef de bloem en voeg deze geleidelijk toe aan het mengsel. Roer met een garde tot er een deeg ontstaat zonder klontjes en met een dikke maar dunne consistentie.
Frituren: Verhit voldoende olie in een pan met antiaanbaklaag. Vorm met een lepel kleine pannenkoekjes en bak ze in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Uitlekken en bestrooien: Laat de donuts uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker.
Advies:
Bloem: De hoeveelheid bloem kan enigszins variëren, afhankelijk van de grootte van het ei en de yoghurt. Het deeg moet zacht zijn, maar niet te dun.
Smaken: Je kunt vanille, citroenschil of cacao aan het deeg toevoegen om de smaken te variëren.
Bijgerecht: Serveer de pannenkoeken warm met jam, honing of ahornsiroop.
Waarom dit recept werkt:
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
Snelheid: De voorbereiding gaat heel snel en vergt slechts enkele stappen.
Eenvoud: Ingrediënten zijn in elke keuken gemakkelijk verkrijgbaar.
Veelzijdig: U kunt de pannenkoeken naar eigen smaak aanpassen door er andere ingrediënten aan toe te voegen (fruit, chocolade, etc.).
Ideaal als tussendoortje: Donuts zijn zacht en smaakvol, ideaal voor een snelle en zoete snack.
Let op: Als u de voorkeur geeft aan een lichtere versie, kunt u de pannenkoeken bakken in een voorverwarmde oven op 180°C, op een bakplaat bekleed met licht ingevet bakpapier. De kooktijd zal iets langer zijn.
Eet smakelijk!
Wil je andere snelle recepten zonder bakken proberen?
Misschien bent u ook geïnteresseerd in:
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
No-Bake Cheesecake: Met Verkruimelde Koekjes en Roomkaas
Chocolademousse: met weinig ingrediënten en zonder eieren
Semifreddo: met vers fruit en slagroom
Laat het me weten als je meer ideeën nodig hebt!
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
