Stel je voor dat je een kast vol medicijnen inruilt voor een warm, troostend drankje dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook je hele lichaam revitaliseert. Dat is de kracht van gouden melk, een traditioneel middel dat wordt gekoesterd vanwege de ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Het is geen wonder dat mijn oma, die 86 is, zegt dat ze zich weer 40 voelt sinds ze dit gouden elixer is gaan drinken.
Wat is Golden Milk?
Gouden melk is een verzachtende mix van kurkuma, melk en kruiden, bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Het belangrijkste ingrediënt, kurkuma, is een krachtige specerij die al duizenden jaren in de Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt. Het bevat curcumine, een stof die ontstekingen kan helpen verminderen, de hersenfunctie kan verbeteren en de gezondheid van het hart kan ondersteunen.
Waarom Golden Milk?
Voor mijn oma was gouden melk een echte ‘game changer’. Vroeger gebruikte ze meerdere medicijnen voor verschillende kwalen, maar sinds ze golden milk in haar dagelijkse routine heeft opgenomen, heeft ze aanzienlijke verbeteringen in haar gezondheid en welzijn opgemerkt. Ze voelt zich energieker, haar gewrichten doen minder pijn en haar algehele humeur is beter. Als dit simpele drankje de klok heeft teruggedraaid!
Hoe maak je gouden melk
Ingrediënten:
1 kopje melk (op zuivel- of plantaardige basis, zoals amandel- of kokosmelk)
1/2 theelepel kurkumapoeder
Een snufje zwarte peper (om de opname van curcumine te verbeteren)
1/4 theelepel kaneelpoeder
1/4 theelepel gemberpoeder (optioneel, voor extra warmte)
1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel, voor de zoetheid)
Instructies:
Doe de melk, kurkuma, zwarte peper, kaneel en gemberpoeder in een kleine pan.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf voortdurend roeren, totdat het warm is maar niet kookt.
Haal de pan van het vuur en laat het iets afkoelen.
Als u dat lekker vindt, kunt u er honing of ahornsiroop doorheen roeren voor extra zoetheid.
Giet de gouden melk in een kopje en drink het warm op.
Hoe te gebruiken
Mijn oma drinkt elke avond voor het slapengaan een kop gouden melk. Het helpt haar niet alleen om te ontspannen en beter te slapen, maar het zorgt er ook voor dat ze de hele dag goed voorbereid is. De voordelen van gouden melk zijn cumulatief. Hoe meer u het in uw routine opneemt, hoe meer verbeteringen u zult merken in uw algemene gezondheid.
