Routebeschrijving
1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg het spek op een rooster en plaats het op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie. Bak het spek 20 minuten, tot het knapperig is.
2. Haal het spek uit de oven en laat het afkoelen.
3. Rol het bladerdeeg uit en prik er gaatjes in met een vork, zodat het tijdens het bakken niet te veel rijst. Besprenkel met de helft van de ahornsiroop en bestrooi met de helft van de bruine suiker.
4. Breek het spek in stukjes en strooi het eroverheen. Besprenkel met de rest van de ahornsiroop en strooi er de rest van de bruine suiker overheen.
5. Bak tot het goudbruin is, 20 tot 25 minuten. Haal het uit de oven en laat het iets afkoelen voordat u het in driehoekjes snijdt.
