1. Splits eerst de eieren. Klop vervolgens 4 eidooiers, 180 gram suiker en 1 zakje vanillesuiker tot een dik schuim.
2. Voeg vervolgens 120 ml olie en 120 ml water toe terwijl je blijft kloppen.
Voeg vervolgens 1 kopje bloem en een zakje bakpoeder toe.
Spatel tot slot voorzichtig de geklopte eiwitten erdoor. Bedek met het beslag.
3. Bak het beslag op 180 °C in ongeveer 25 tot 30 minuten goudbruin.
Tip: Bak het het beste op een bakplaat of een kleinere bakplaat, zodat het niet te dun wordt.
5. Bestrooi het na het bakken eventueel met poedersuiker! Eet smakelijk!
