Ingrediënten:
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
°1 theelepel suiker
°1 theelepel zout
°1/2 theelepel actieve droge gist
°1 kopje heet water
°2 eetlepels olijfolie
°Sesamzaadjes (optioneel)
VOORBEREIDING:
Voor de volledige kookstappen gaat u naar de volgende pagina of klikt u op de knop Openen (>) en vergeet niet dit recept te DELEN met uw vrienden op Facebook
lees verder op de volgende pagina
Meng in een kom de bloem, suiker, zout en gist.
Voeg geleidelijk het hete water en de olijfolie toe en meng tot een samenhangend deeg.
Kneed het deeg 10 minuten op een met bloem bestoven werkvlak,
Leg het deeg in een ingevette kom, dek af met een doek en laat het op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen of tot het in volume is verdubbeld.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Sla met je vuist op het deeg en vorm er een bal van. Leg het deeg op een ingevette bakplaat.
Maak met een scherp mes een paar sneetjes in de bovenkant van het deeg en bestrooi het, indien gewenst, met sesamzaadjes.
Bak het brood ongeveer 20–25 minuten, tot het goudbruin is en hol klinkt als je op de onderkant klopt.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat u het aansnijdt en serveert.
Let op: Als u geen droge gist hebt, kunt u ook instantgist gebruiken. Meng het met bloem, suiker en zout.
Genieten!
lees verder op de volgende pagina
