Dit recept is heel eenvoudig en geschikt voor elk feest
Recept :
400 g bladerdeeg,
3 eiwitten, 150 g poeder. suiker / of slagroom /
Procedure:
Rol het bladerdeeg uit tot een formaat van 45 x 32 cm en snijd het met een wiel in reepjes van 3 x 32 cm. Rol ze in buisjes, bestrijk de bovenkant met ei en bak ze ongeveer 15 minuten op 200 graden. Het hangt af van de oven. Haal het uit de nog hete buizen.
Trimmen:
Klop in een pan de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe. De vulling moet dik zijn. Vul met een spuitzak en bestrooi met poedersuiker.
