Kiwi voorbereiden:
Schil de kiwi’s en snijd ze in dikke schijfjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.
Vruchten mengen:
Meng in een grote kom de ananasblokjes en kiwi.
Dressing toevoegen:
Druppel het limoensap en de honing over de vruchten. Meng alles voorzichtig zodat de vruchten gelijkmatig bedekt zijn.
Verse munt toevoegen:
Roer de gehakte muntblaadjes erdoor, voeg een snufje zout toe, en meng voorzichtig zodat de frisse munt gelijkmatig verdeeld wordt.
Koelen:
Laat de salade minimaal 10 minuten in de koelkast rusten voordat je deze serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
Tips
Sneller maken: Gebruik kant-en-klare ananas uit blik (goed uitgelekt) als je weinig tijd hebt.
Smaakvariatie: Vervang de munt door verse basilicum voor een Italiaanse twist.
Serveer Suggestie: Serveer de salade in kleine, doorzichtige kommetjes om de kleurrijke vruchten te tonen en garneer met limoenschil voor een extra frisse uitstraling.
