Voeg de gesneden wortels en selderij toe aan de pan en bak nog 5 minuten. Roer af en toe.
Breng de soep aan de kook:
giet de groentebouillon en de gedroogde tijm erbij en breng op smaak met zout en peper.
Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 20-25 minuten zachtjes koken, of tot de groenten zacht zijn.
Pureer en serveer:
Pureer de soep met een staafmixer of een gewone blender tot een gladde, romige massa.
Proef en breng indien nodig op smaak.
Serveer warm en garneer eventueel met een scheutje room of kokosmelk.
Conclusie Met zijn verwarmende karakter en voedzame ingrediënten is wortel- en selderijsoep het perfecte gerecht om van te genieten op een koude dag of wanneer u zin hebt in een stevige, gezonde maaltijd. Met dit eenvoudige recept kunt u een heerlijke portie soepen bereiden die in de smaak zullen vallen en uw lichaam zullen voeden. Geniet van elke lepel van deze heerlijke en voedzame soep!
