Verwarm de oven voor op 180°C.
Snij de zalm in kleine blokjes. Snijd de Sint-jakobsschelpen en garnalen grof.
Meng in een kom de crème fraîche, citroenschil en -sap, eieren, dille, zout en peper.
Voeg de zeevruchten toe en meng voorzichtig.
Giet het mengsel in een terrine. Zet de terrine au bain-marie.
Bak gedurende 45 minuten of tot de terrine stevig is.
Laat afkoelen voordat u het uit de vorm haalt. Gekoeld serveren.
Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Kcal: 280 kcal | Porties: 6
