1. Bak het gehakt:
Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur rul en goudbruin. Giet overtollig vet af.
2. Voeg taco-smaak toe:
Voeg de tacokruiden toe samen met de hoeveelheid water die op het zakje staat vermeld (meestal ca. 150 ml). Laat 5 minuten sudderen tot het mengsel iets is ingedikt.
3. Meng en stel samen:
Voeg de uitgelekte maïs en de nacho kaassoep toe aan het gehaktmengsel. Meng goed.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over een ingevette ovenschaal (ca. 22×33 cm).
Leg de bevroren tater tots er gelijkmatig bovenop.
4. Bakken:
Bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende ca. 35 minuten, tot de tater tots goudbruin en krokant zijn.
5. Kaas toevoegen:
Bestrooi de ovenschotel met de geraspte cheddar en bak nog eens 5 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
6. Serveer:
Serveer heet, eventueel gegarneerd met ketchup, tacosaus, zure room of salsa.
Tips:
Voeg gesneden jalapeño of lente-ui toe voor een pittige, frisse toets. Liever bonen dan maïs? Gebruik zwarte bonen! Lekker met een simpele salade of wat guacamole erbij.
