1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng in een grote kom de roomkaas, krabvlees, fijngehakte lente-uitjes, knoflookpoeder, zout en peper. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar is gemengd.
3. Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en snijd het in vierkante stukken van ongeveer 10×10 cm.
4. Leg een eetlepel van het krabmengsel in het midden van elk bladerdeegvierkant.
5. Vouw de hoeken van het bladerdeeg naar het midden om een pakketje te vormen en druk de randen goed aan om te voorkomen dat de vulling eruit loopt.
6. Klop het ei in een klein kommetje en bestrijk de bovenkant van elk pakketje met het ei voor een mooie gouden kleur tijdens het bakken.
7. Leg de gevulde bladerdeegpuffen op de voorbereide bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en puffend zijn.
8. Laat de krab puffen een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Serveer deze Super Eenvoudige Krab Puffen warm als een heerlijke snack of voorgerecht. Ze zijn perfect voor feestjes of als een luxe traktatie voor jezelf! Geniet van de romige vulling en de luchtige buitenkant. 
