- 1 kopje (100 g) havermout.
- 1/2 kopje (120 ml) melk naar keuze.
- Een snufje zout.
- 1 banaan.
- 1 ei.
- 1/2 theelepel bakpoeder.
- 1 eetlepel ongezoete cacao.
- 50 g pure chocolade.
- 1 theelepel plantaardige olie.
voorbereiding
- Meng in een grote kom de havermout met de melk en een snufje zout. Laat het mengsel 15 minuten staan zodat de havermout zacht wordt.
- Prak ondertussen de banaan met een vork tot een gladde puree zonder klontjes.
- Voeg het ei toe aan de geprakte banaan en meng goed. Voeg vervolgens het bakpoeder en de eetlepel ongezoete cacao toe en meng tot een glad, zacht deeg.
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet de bakvormen in met een beetje plantaardige olie.
- Vul de mallen tot 2/3 met het bereide beslag.
- Bak de desserts in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot ze goudbruin en stevig aanvoelen.
- Smelt ondertussen de suikervrije chocolade au bain-marie of in de magnetron. Voeg een theelepel plantaardige olie toe om de chocolade gladder en glanzender te maken.
- Zodra de desserts klaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze een paar minuten afkoelen.
- Versier de desserts met gesmolten chocolade en verdeel het rijkelijk over de bovenkant.
En voilà! Je heerlijke en gezonde suikervrije dessert is klaar om van te genieten. Geniet bij elke hap van de perfecte combinatie van texturen en smaken, wetende dat je met elke keuze goed voor je gezondheid en welzijn zorgt.
