Bereid het rundvlees: bak het gehakt in een grote pan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet het vet af.
Fruit de aromaten: Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
Meng de ingrediënten: Voeg pintobonen, groene pepers, tomaten, bouillon en kruiden toe. Meng alles goed door elkaar.
Perfect klaarmaken: Aan de kook brengen, vuur laag zetten en 20 tot 25 minuten laten sudderen. Proef en breng eventueel op smaak.
Serveer en geniet: Garneer met kaas, koriander of zure room en serveer warm!
