– 
50 gram amandelschaafsel (optioneel)
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een cakevorm in en bestuif lichtjes met bloem.
2. Klop de boter en suiker luchtig in een grote kom tot het mengsel licht en romig is. Voeg één voor één de eieren toe, en mix goed na elke toevoeging.
3. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom, voeg de speculaaskruiden toe, en meng tot een glad beslag. Voeg de melk toe en roer tot alles goed gemengd is.
4. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad. Strooi eventueel het amandelschaafsel over het beslag voor een knapperige topping.
5. Bak de speculaascake in de voorverwarmde oven gedurende 50-60 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
6. Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem dan uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Geniet van je heerlijke speculaascake! 
Boost this post to get more reach for Smaakvolle Recepten.
