Voorbereiding
Pel de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
Snijd ook het vanillestokje in tweeën en verwijder met de punt van een mes de zaadjes erin.
Doe de boter in een koekenpan en laat deze smelten.
Zodra het mengsel begint te knapperig worden, doe je de bananenhelften erin, bestrooi je ze met vanille en verwarm je het geheel nog 2 minuten.
Voeg de suiker toe, draai de bananen om en laat nog 1,5 tot 2 minuten koken.
Voeg het druivensap of ananassap toe en flambeer.
Let er vooral op dat u niet onder de brandende afzuigkap staat als u flambeert. Wees voorzichtig.
Zodra de vlammen uit zijn, serveren.
