Er gaat niets boven de rustgevende geur van een slowcooker die de hele dag blijft hangen. Met dit recept voor gegrild rundvlees proeft u de echte smaak van thuis. U haalt de smaak van het grillen naar uw familietafel, zonder dat u buiten hoeft te grillen. Dit rundvlees komt voort uit een rijke traditie van langzaam gegaard vlees en is perfect voor lange, luie weekenden waarop u de kachel het werk kunt laten doen. Dit gerecht is ideaal als je trek hebt in iets dat aanvoelt als een warme knuffel op een bord.
Dit malse, aromatische rundvlees combineert uitstekend met een klassieke koolsalade of een verse tuinsalade om de rijke rokerigheid in evenwicht te brengen. Met romige aardappelpuree of maïsbrood kun je de heerlijke BBQ-saus goed opzuigen. Voor een lichtere optie kunt u het gerecht serveren met geroosterde groenten of een kom bruine rijst.
Advertentie
Slowcooker BBQ-rundvlees
Porties: 6-8 porties
Ingrediënten
3 pond rundvlees
2 kopjes BBQ-saus
1 ui, in plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel Worcestershiresaus
1 theelepel gerookte paprika
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/4 kopje appelazijn
Instructies
1. Leg de gesneden ui en knoflook op de bodem van de slowcooker.
2. Leg het rundvlees op de ui.
3. Meng in een kom de BBQ-saus, Worcestershiresaus, gerookte paprika, zout, peper en appelazijn.
4. Giet het sausmengsel over het rundvlees en zorg ervoor dat het goed bedekt is.
5. Doe het deksel op de slowcooker en laat het 8-10 uur sudderen, of tot het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar te trekken is. 6. Haal de runderborst uit de slowcooker zodra deze gaar is en laat hem ongeveer 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt.
Advertentie
7. Serveer de runderborst met extra saus uit de slowcooker.
Variaties en tips
Voor een pittigere smaak kunt u een theelepel cayennepeper of een paar druppels van uw favoriete hete saus aan het BBQ-sausmengsel toevoegen. Als u kookt voor een groep mensen die geen rundvlees eten, kunt u dit recept ook eens proberen met varkensnek. Als u van een zoetere grillervaring houdt, kunt u een paar eetlepels bruine suiker of honing aan de saus toevoegen.
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
