Bij koud weer hoort eten dat de ziel verwarmt, maar niet te veel toevoegt aan je to-do-lijstje. En daar zijn deze honingmosterdworstjes uit de slowcooker perfect voor. Dit gerecht is ontstaan uit mijn liefde voor gezellige samenkomsten en eenvoudige, smaakvolle recepten. Het is dan ook perfect voor familiebijeenkomsten, spelletjesavonden of gewoon als een leuke traktatie doordeweeks. De combinatie van zoete honing en pittige mosterd zorgt voor een heerlijke glazuur die deze worsten onweerstaanbaar maakt.
Deze worstjes met honing en mosterd zijn heerlijk op zichzelf, maar ze kunnen ook als vullend voorgerecht worden geserveerd. Als je een vullendere optie wilt, combineer ik ze graag met romige aardappelpuree of een knapperige groene salade. Ze zijn ook heerlijk met gestoomde rijst of boterpasta, zodat u de heerlijke saus kunt opzuigen. Als je je een beetje feestelijk voelt, kun je ze op tandenstokers prikken en voor het serveren met wat peterselie bestrooien. Advertentie
Worst met honingmosterd in een slowcooker
Porties: 8
Ingrediënten
2 pond kielbasaworst, in stukken van 2,5 cm gesneden
1/2 kopje honing
1/2 kopje Dijonmosterd
1/4 kopje bruine suiker
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel sojasaus
1/2 theelepel zwarte peper
Instructies
1. Meng honing, Dijonmosterd, bruine suiker, gehakte knoflook, sojasaus en zwarte peper in een kleine kom. Meng tot alles goed gemengd is.
2. Doe de in plakjes gesneden worst in de slowcooker.
3. Giet het honingmosterdmengsel over de plakjes worst en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
4. Dek af en laat 4 uur sudderen. Roer af en toe, zodat de worst weer met saus bedekt is.
5. Als alles klaar is, roer je het nogmaals door de worst voordat je het serveert.
Advertentie
Variaties en tips
Als je de hapjes wat pittiger wilt maken, kun je een theelepel sriracha of hete saus aan het honingmosterdmengsel toevoegen. Voor een rokerig accent doet een theelepel gerookte paprika wonderen. Als u wat meer textuur wilt, kunt u de worst voor het serveren bestrooien met geroosterde sesamzaadjes. En voor degenen die niet genoeg knoflook kunnen krijgen: verdubbel de hoeveelheid knoflook, dan wordt het alleen maar lekkerder!
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
