1. Begin met het snijden van de worstjes in hapklare stukjes van ongeveer 2,5 cm dik.
2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de worstjes toe. Bak ze tot ze aan alle kanten bruin zijn, ongeveer 8-10 minuten.
3. Zodra de worstjes bruin zijn, zet je het vuur laag en besprenkel je de worstjes met de ahornsiroop. Roer goed door zodat elk stukje bedekt is.
4. Strooi de gemalen rode pepervlokken over de worstjes en roer nogmaals om voor een gelijkmatige verdeling.
5. Laat de worstjes nog 5 minuten sudderen in het siroop-pepermengsel, zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
6. Serveer warm en geniet van de zoete en pittige smaken die je aan thuis doen denken.
Variaties & Tips
Voor een ander smaakprofiel kun je honing gebruiken in plaats van ahornsiroop, of een scheutje balsamicoazijn toevoegen voor een pittige twist. Als je een milder gerecht wilt, gebruik dan minder rode pepervlokken of een snufje zwarte peper. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten worst, zoals kip- of kalkoenworst, voor een lichtere optie. Voor een extra vleugje frisheid garneer je de worst voor het serveren met gehakte peterselie.
