Sissende Chinese pepersteak met uien🌶️🥩
Ingrediënten:
Voor de biefstukmarinade:
1 pond flank steak, in dunne plakjes tegen de draad in gesneden
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel maizena
1 eetlepel plantaardige olie
Voor de roerbak:
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
1 paprika, in dunne plakjes gesneden (elke kleur)
1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel gember, fijngehakt
1/2 kopje runderbouillon
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel oestersaus
1 eetlepel hoisinsaus
1 eetlepel rijstazijn
1 theelepel suiker
1 eetlepel maizena gemengd met 2 eetlepels water (maïzenapap)
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel, voor extra pit)
Gekookte witte rijst of gestoomde rijst, om te serveren
Instructies:
Lees verder op de volgende pagina
