INGREDIËNTEN
4 eieren
400g suiker
375 ml olie
400 ml sinaasappelsap
1 eetlepel sinaasappelschil
580g tarwemeel
3g zout
25 g bakpoeder (1 zakje)
Voor de siroop
125 ml sinaasappelsap
50g kopje suiker
ONTWIKKELING
1. Klop de eieren en de suiker in een kom gedurende 3 minuten, voeg de olie toe en klop nog eens 2 minuten.
2. Voeg sinaasappelsap en sinaasappelschil toe en meng goed.
3. Meng de eerder gezeefde bloem met bakpoeder, zout en zout. Meng tot een glad mengsel.
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
ADVERTENTIE
4. Giet het deeg in 3 bakvormen met een diameter van 16 cm, die u vooraf hebt ingevet en met bloem hebt bestrooid of die u alleen aan de onderkant met bakpapier hebt bekleed.
5. Verwarm de oven voor op 180°C en bak gedurende 45 minuten.
6. Giet het sinaasappelsap en de suiker in de container. Verwarm het 2 minuten in de magnetron en zet het daarna opzij.
7. Laat de cake afkoelen, ga met een spatel langs de randen en haal de cake uit de vorm.
8. Bestrijk met sinaasappelsiroop.
9. Serveer en geniet.
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
