Onze grootmoeders, wijze en praktische vrouwen die diep geïnvesteerd hebben in het welzijn van hun familie, lieten een erfenis achter van oude gezondheidsgewoonten die het waard zijn om te herbekijken. Een daarvan is de praktijk van het koken van sinaasappelschillen met kruidnagels.
Sinaasappelschillen bevatten veel vitamine C, flavonoïden en antioxidanten. Deze stoffen bieden bescherming tegen vrije radicalen, bekende boosdoeners van vroegtijdige veroudering en bepaalde chronische aandoeningen.
Kruidnagel is daarentegen een waardevolle bron van antioxidanten, mineralen en essentiële oliën, die antibacteriële, ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen hebben.
De fusie van deze ingrediënten levert een warme, aromatische drank op, die een heerlijke mix van zoete en pittige tonen vertoont. Deze kruideninfusie is een uitstekende optie om de voordelen van de natuurlijke elementen die erin zitten te benutten, waaronder antioxiderende, antibacteriële en spijsverteringsbevorderende eigenschappen.
Ingrediënten:
2 sinaasappelschillen
5 kruidnagels
250 ml water
Bereiding:
Was en droog de sinaasappelschillen grondig.
Breng water aan de kook in een kleine pan.
Voeg de sinaasappelschillen en kruidnagels toe en zet het vuur lager.
Laat het mengsel 15 minuten trekken.
Zeef de kruidenthee en serveer het warm.
Verder op de volgende pagina
