Instructies:
1. Marineer het rundvlees: Meng in een kom het dun gesneden rundvlees met 2 eetlepels sojasaus en maïzena. Meng goed en laat het minstens 15 minuten marineren. 🥩🌶
2. Bereid de saus: Meng in een kleine kom 60 ml sojasaus, hoisinsaus, rijstazijn, bruine suiker en sesamolie. Zet apart. 🥢🥃🍯
3. Bak het rundvlees: Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg het gemarineerde rundvlees toe en bak tot het bruin en gaar is, ongeveer 4-5 minuten. Haal uit de pan en zet apart. 🥩🔥
4. Bak de groenten: Voeg in dezelfde koekenpan de gehakte knoflook en gember toe. Roerbak ongeveer 1 minuut tot ze geurig zijn. Voeg de gesneden rode paprika toe en bak nog 2-3 minuten tot ze zacht en knapperig zijn. 🧄🌶
5. Mengen en bakken: Doe het gebakken rundvlees terug in de pan. Giet de saus erbij en roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is. Bak nog 2-3 minuten tot de saus is ingedikt en het rundvlees goed bedekt is. 🌿🔥
6. Garneren en serveren: Haal van het vuur en bestrooi met sesamzaadjes en fijngesneden groene uien. Serveer direct met gekookte rijst. 🌿🍚
—
Voor het volledige recept, bezoek de link in mijn bio en zoek naar “Sesam Rundvlees”. Geniet van deze gezondere, zelfgemaakte versie van een afhaalfavoriet! 🎉🥩🌿🍚✨
