Scones 8 kopjes bloem

Rol elk deel uit tot een cirkel van ongeveer 2,5 cm dik. Gebruik een scherp mes of een koekjesvorm om het deeg in punten of rondjes te snijden.

Leg de gevormde scones op de voorbereide bakplaten, met ongeveer 5 cm tussenruimte.

6. Bestrijk met room

Bestrijk de bovenkant van de scones lichtjes met slagroom voor een goudbruine kleur. Je kunt er ook poedersuiker overheen strooien voor extra zoetheid en knapperigheid.

7. De scones bakken

Bak de scones 15 tot 20 minuten, of totdat de randen goudbruin zijn en stevig aanvoelen.

Haal het uit de oven en laat het 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u het op een rooster legt.

8. Bereiding van het glazuur (optioneel)

Meng in een kleine kom de poedersuiker, melk (of room) en vanille-extract tot een glad mengsel.

Besprenkel de afgekoelde scones met het glazuur voor een extra vleugje zoetheid.
Serveersuggesties
: Voor het ontbijt: Serveer warm met boter, jam of clotted cream.
Bij koffie of thee: Serveer met een warme drank voor een troostende en heerlijke traktatie.

Bij bijeenkomsten: Serveer op een schaal voor brunches, potlucks of feestjes.
Maaltijdvoorbereiding: Bewaar afgekoelde scones maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of vries ze in voor langere houdbaarheid.
Professionele tips voor het beste resultaat
: Houd de ingrediënten gekoeld: Gebruik koude boter en room om de scones knapperig en mals te houden.
Bewerk het deeg niet te veel: Raak het zo min mogelijk aan om te voorkomen dat de scones taai worden.
Invriezen voor het bakken: Voor een knapperigere textuur, leg de gevormde scones 15 minuten in de vriezer voor het bakken.

Experimenteer met smaken: voeg citroenschil, kaneel of nootmuskaat toe voor een twist.
Conclusie:
Dit recept voor 8 cups bloemscones is perfect om een ​​grote groep te voeden of om je voorraad zelfgebakken gebak aan te vullen. Met hun boterachtige laagjes, aanpasbare ingrediënten en goudbruine bovenkant vallen deze scones in de smaak bij iedereen.

Dus pak je bloem, voeg wat boter toe en bak deze royale portie boterachtige, krokante lekkernijen. Eén hap van deze malse, smaakvolle scones en je hebt het gevoel dat je de charme van een gezellige bakkerij rechtstreeks in je keuken hebt gehaald – één kruimelige, goudbruine scone tegelijk!🥖✨