Ingrediënten:
1 bladerdeeg of zanddeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
3 appels (of peren, abrikozen…), geschild en in dunne plakjes
2 eieren
100 g suiker
200 ml volle room (slagroom of crème fraîche)
1 zakje vanillesuiker (of 1 tl vanille-extract)
1 el bloem (optioneel, om wat dikker te maken)
Een beetje kaneel (optioneel)
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C (hete lucht indien mogelijk).
Rol het deeg uit in een ingevette taartvorm. Prik gaatjes in de bodem met een vork.
Leg de appelplakjes mooi verdeeld over het deeg.
Klop in een kom de eieren met de suiker, vanille, room (en bloem indien gebruikt).
