Fruit de gesneden ui en de fijngesneden knoflook totdat ze glazig worden.
Voeg de rookworstplakjes toe en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Strooi de paprika erbij en giet de slagroom in de pan. Voeg de mosterd toe als je die gebruikt. Roer goed door.
Meng en serveer:
Voeg de gekookte pasta toe aan de koekenpan en meng goed zodat de saus de pasta bedekt.
Roer de geraspte kaas erdoor totdat deze gesmolten is en de saus romig wordt.
Als de saus te dik is, voeg dan een beetje van het bewaarde kookwater toe om het te verdunnen.
Breng op smaak met zout en peper, en garneer met verse, fijngehakte peterselie.
Tasty Tips:
Voeg gebakken champignons of verse spinazie toe voor nog meer smaak.
Vervang de slagroom door mascarpone of roomkaas voor een nog romigere saus.
Serveer met geraspte parmesan en een scheutje olijfolie voor een extra luxe touch.
