Bereiding:
Bereid de bodem:
Smelt de boter samen met de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Meng goed door.
Meng de koekjes:
Meng in een kom de verkruimelde koekjes met het chocolade-botermengsel.
Maak de room:
Klop in een andere kom de roomkaas met poedersuiker, vanille-extract en een snufje zout tot een glad en romig geheel.
Opbouw:
Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier. Verdeel de helft van het chocolade-koekjesmengsel over de bodem.
Verdeel de roomkaaslaag eroverheen.
Eindig met de rest van het chocolade-koekjesmengsel als bovenlaag.
Koelen:
Zet minstens 3 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht, zodat de repen goed opstijven.
Serveren:
Snijd in repen en geniet van deze romige en chocoladeachtige traktatie.
