Bereid de bodem voor: verkruimel de koekjes en bekleed de bodem van een schaal.
Mascarponecrème: Meng de mascarpone met de suiker en verdeel dit over de koekjes.
Chocoladeganache: Smelt de chocolade met de vloeibare room, meng goed en giet over de mascarponelaag.
Laat het minimaal 2 uur in de koelkast staan.
Persoonlijk tintje: Bestrooi met verkruimelde koekjes en een snufje kaneel voor een subtiele smaak.
