Meng de bloem met de suiker, het zout, de gist, de boter, het vanille-extract en de eieren en kneed het geheel. Wikkel het deeg in aluminiumfolie en leg het 30 minuten in de koelkast.
Bereiding van de room: breng de melk aan de kook met de suiker, maïzena, vanille-extract en eidooiers. Blijf roeren tot het mengsel romig is.
Verdeel 2/3 van het mengsel in de vorm over het gehele binnenoppervlak. Giet de room erover, verdeel de morellen erover en bedek met de rest van het deeg. Sluit de randen goed af, bestrijk ze met boter en bestrooi ze met suiker. Bak gedurende 30 minuten op 180°.
Versier de taart met poedersuiker.
Welkom bij Cookist, het tijdschrift voor kookliefhebbers. Nieuws, weetjes en vele recepten om uw tafel te kleuren.
