🍳Grote Italiaanse Muffaletta Sandwich🍳
Een grote, aromatische sandwich met Italiaanse vleeswaren, kazen en een pittige olijvensalade. Ideaal voor feestjes, picknicks of wanneer u zin heeft in iets voedzaams en lekkers!
Ingrediënten
1 groot rond Italiaans brood (ongeveer 25 cm in diameter)
¼ kopje olijfolie om in te vetten
1 theelepel gedroogde oregano, voor de smaak
1 theelepel gedroogde basilicum, voor een kruidige smaak
¼ pond dun gesneden, gezouten, magere kalkoenham
¼ pond dun gesneden, pittige rundvlees salami
¼ pond dun gesneden mortadella, rijk en smaakvol
¼ pond gesneden provolonekaas, pittig en romig
¼ pond gesneden mozzarella, zacht en gesmolten
1 kopje olijvensalade, kant-en-klaar of zelfgemaakt (zie opmerkingen voor snel recept)
¼ kopje gehakte pepperoni (optioneel), voor een pittige smaak
Instructies
Stap 1: Bereid het brood voor
Snijd het Italiaanse brood horizontaal doormidden, zodat er een boven- en onderkant ontstaat.
Stap 2: Bereid de kruidenolie voor
Meng in een kleine kom de olijfolie, oregano en basilicum.
Bestrijk beide snijkanten van het brood royaal met het mengsel.
Stap 3: De ingrediënten in laagjes verdelen
Leg op de onderste helft van het brood de volgende lagen in de aangegeven volgorde:
Kalkoenham
Rundvlees salami
Mortadella
Provolone
Mozzarella
Verdeel de olijvensalade gelijkmatig over de kaaslaag.
Als je pepperoni-pepers gebruikt, kun je het gerecht nog pittiger maken.
Stap 4: Vouw en druk
Leg de bovenste helft van het brood op de laag ingrediënten en druk zachtjes aan.
Wikkel de hele sandwich strak in plasticfolie.
Leg een zwaar voorwerp, zoals een gietijzeren koekenpan, op de ingepakte boterham. Zet het minstens 2 uur of een nacht in de koelkast. Deze stap comprimeert de sandwich en combineert de smaken.
Stap 5: Toepassing
Haal de sandwich uit de verpakking en snijd hem met een scherp mes in vieren voordat u hem serveert.
