1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng in een grote kom de verkruimelde Oreo koekjes met de gesmolten boter tot een vochtig mengsel.
3. Druk het mengsel stevig in de bodem van een springvorm (ongeveer 23 cm) om een korst te vormen. Zorg ervoor dat de korst gelijkmatig is.
4. Bak de Oreo korst in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Laat vervolgens afkoelen.
5. In een andere kom, meng de romige pindakaas, poedersuiker en roomkaas tot een glad mengsel.
6. Vouw voorzichtig de geklopte slagroom door het pindakaasmengsel tot alles goed gemengd is.
7. Giet het pindakaasmengsel over de afgekoelde Oreo korst en strijk de bovenkant glad. Zet de taart in de koelkast om op te stijven, minimaal 4 uur of een nacht.
8. Maak ondertussen de chocolade ganache door de stukjes pure chocolade in een kom te plaatsen. Verwarm 150 ml slagroom in een pan tot het bijna kookt en giet het over de chocolade. Laat het een paar minuten staan en roer dan tot een gladde ganache.
9. Haal de taart uit de koelkast en giet de chocolade ganache gelijkmatig over de bovenkant. Laat het een paar minuten opstijven.
10. Garneer de taart met de gehakte pinda’s voor een extra crunch.
11. Snijd de taart in punten en serveer. Geniet van deze heerlijke Reusachtige Reese’s Pindakaas Cup Taart!
Tip: Deze taart kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen intrekken en de taart perfect op kan stijven. Serveer met extra slagroom voor een luxe touch!
